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**Update – 1.6.2025**: Einen Erfahrungsbericht von unserem Stammtisch-Organisator Max findet ihr hier.
Am 17.5.2025 findet zum zweiten Mal nach 2023 die Beertasting Challenge in Salzburg statt.
Die Bier-IG wird dabei mit einem Info-Stand direkt bei KALEA (https://maps.app.goo.gl/kCLtYBaZFh7yF5b38) vertreten sein.
Wir würden uns sehr freuen, Euch dort zu sehen!
Habt ihr es schon bekommen? Oder seid ihr in den letzten Tagen eventuell nicht bei eurem Postkasten gewesen? Falls nein, schaut doch mal nach, denn wir haben unsere neue Ausgabe der BierIG Magazins verschickt. Es ist wieder vollgepackt mit unterschiedlichsten Themen. Habt ihr zum Beispiel gewusst, dass man auch einen Master of Beer machen kann?…
Hefe, früher auch Zeug genannt, macht aus der von den Braumeister:innen erstellten Würze erst das Bier. Doch was steckt hinter der Hefe? Wie wirken sich die unterschiedlichen Stämme auf uns Bier aus? Wie wirkt sich die Umwelt auf die Hefe aus? Diese und noch viel mehr Fragen wird euch bei einem zwei tägigen Seminar im…
Gemeinsam mit der Austrian Beer Challenge 2024 wurde auch die Staatsmeisterschaft der Sommelières und Sommelieres veranstaltet. Die Gewinner:innen dieses Bewerbs werden Österreich im Herbst 2025 bei der Weltmeisterschaft vertreten. Wie bei allen Bewerben ist es wichtig zu trainieren um die Sensorik zu verfeinern, seine Skills in Sachen Präsengtation und noch so einiges mehr. Damit sich…
Du braust gerne und wolltest dir schon immer einmal Tipps und Tricks von wahren Größen der Bierszene holen? Dann melde dich noch bis zum 10. Juni 2024 für das Braumeister Camp 2024 der Kiesbye Akademie an! Genieße ein vielfältiges Programm mit spannenden Vorträgen wie zum Beispiel die Banane in das Weizen kommt oder wie man…
Ursprünglich war es eine Idee von Seiten der BierIG während des European Beer Stars, man könnte doch etwas für den Konsumenten schnüren oder sie in gewisser Hinsicht an der ABC „beteiligen“. Da zufällig Peter Reimann (Kalea) anwesen war, wurde dies sogleich mit ihm besprochen. Aus dieser Idee heraus wurde der BeerTasting Community Award geboren. Kalea…
Diplom Biersommelier Martin Seidl lädt ein für ein Foodpairing der besonderen Art. Am Donnerstag dem 16. Mai 2024 ab 19:00 Uhr könnt ihr euch von Martin im Welser Bierkompetenz Zentrum (Gerstl Bräu) in die Welt von Speck und Bier entführen lassen. Welches Bier harmoniert mit welchem Speck? Muss es immer ein Rauchbier sein oder kann…