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Habt ihr es schon bekommen? Oder seid ihr in den letzten Tagen eventuell nicht bei eurem Postkasten gewesen? Falls nein, schaut doch mal nach, denn wir haben unsere neue Ausgabe der BierIG Magazins verschickt. Es ist wieder vollgepackt mit unterschiedlichsten Themen. Habt ihr zum Beispiel gewusst, dass man auch einen Master of Beer machen kann?…
Du bist ein spontaner Mensch? Du hast zufällig am 15. Juni 2024 zeit? Dann könnte dich das Festival Hopfenfrisch_ von Hopfengrund interessieren. Nicht unweit von Göttweig findet es im Ort Hollenburg statt. Es wird einiges geboten, neben Bier aus der eigenen Brauerei gibt es auch noch Biere von Brauereien aus Dänemark, Schweden und Norwegen. Neben…
Ihr seid bei der Preisverleihung der Austrian Beer Challenge dabei? Dann überlegt euch eventuell noch einen Tag länger zu bleiben und schaut euch die Beertasting Challenge von Kalea in Linz an. Am Samstag dem 22. Juni 2024 habt ihr die Möglichkeit als wandelnde Juror:in durch Linz zu flanieren und dabei Biere zu verkosten und über…
Diplom Biersommelier Martin Seidl lädt ein für ein Foodpairing der besonderen Art. Am Donnerstag dem 16. Mai 2024 ab 19:00 Uhr könnt ihr euch von Martin im Welser Bierkompetenz Zentrum (Gerstl Bräu) in die Welt von Speck und Bier entführen lassen. Welches Bier harmoniert mit welchem Speck? Muss es immer ein Rauchbier sein oder kann…
Du braust gerne und wolltest dir schon immer einmal Tipps und Tricks von wahren Größen der Bierszene holen? Dann melde dich noch bis zum 10. Juni 2024 für das Braumeister Camp 2024 der Kiesbye Akademie an! Genieße ein vielfältiges Programm mit spannenden Vorträgen wie zum Beispiel die Banane in das Weizen kommt oder wie man…
Nach durchaus längerer Pause war auch die BierIG wieder einmal am Craftbierfest vertreten. Bei unserem Stand konnte man sich auf der einen Seite über das Brauen in den eigenen vier Wänden informieren als auch an einer Blindverkostung teilnehmen. Bei dieser Verkostung gab es drei unterschliedliche Proben und man konnte erschmecken um welchen Bierstil es sich…
Ursprünglich war es eine Idee von Seiten der BierIG während des European Beer Stars, man könnte doch etwas für den Konsumenten schnüren oder sie in gewisser Hinsicht an der ABC „beteiligen“. Da zufällig Peter Reimann (Kalea) anwesen war, wurde dies sogleich mit ihm besprochen. Aus dieser Idee heraus wurde der BeerTasting Community Award geboren. Kalea…
Im Mai, genauer gesagt von 17. bis 18. Mai 2024, wird in Kärnten wieder Biervielfalt zelebriert. Die Brauerei Schilling lädt ein zum Kärntner Bierfestival 2024! Bei freiem Eintritt könnt ihr Bier von unterschiedlichsten Brauereien verkosten und dazu Live Musik genießen. Freu euch auf Biere von Privatbrauerei Schnaitl, Landbrauhaus Hofstetten, Biermanufaktur Loncium, Pivovar Volt, Klosterbrauerei Brevnov,…
Vor einem viertel Jahrhundert, sprich 25 Jahren, hat Conrad Seidl begonnen seinen Bier Guide Österreich zu schreiben. So lud er zur Buchpräsentation nach Wien ins Schweizerhaus. Gemeinsam mit Gästen wurde das Buch vorgestellt und Preise für Innovationen im Bereich Bier verliehen. Auch die BierIG erhielt gemeinsam mit Kalea einen eigenen Preis. In der aktuellen Ausgabe…
Hefe, früher auch Zeug genannt, macht aus der von den Braumeister:innen erstellten Würze erst das Bier. Doch was steckt hinter der Hefe? Wie wirken sich die unterschiedlichen Stämme auf uns Bier aus? Wie wirkt sich die Umwelt auf die Hefe aus? Diese und noch viel mehr Fragen wird euch bei einem zwei tägigen Seminar im…